與傳統法比較微波供能的獨特優點

1.微波對物質具選擇性供能；

2.微波對吸波物質的物化反應具有強烈的催化作用；

3.微波供能使吸波物質溫升極為迅速，吸波物質的溫升速率只能以毫微秒時間計量，傳統的傳熱理論與傳熱規律對微波場的加熱已不適用；

4.微波對物質具有一定的穿透作用，被供能物質是吸波物質的分子直接放熱，因此，被加熱物質表現為受熱非常均勻；

5.微波供能無因熱源或發熱材料而給被供能物質帶入任何二次污染；

6.微波供能節省綜合能耗（與傳統加熱法相較）；

7.微波供能高效（生產的和經濟的）；

8.微波穿透微生物孢體，具有殺滅微生物功效。